上海特色小吃（上海有名小吃排行榜）

本篇文章给大家谈谈上海特色小吃，以及上海有名小吃排行榜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

上海红烧肉上海红烧肉是上海本帮菜中特别受欢迎的，咸甜可口，入口即化，绝对是肉食爱好者的最爱之一。9南翔小笼南翔小笼是上海特色小笼包，薄薄的皮，里面全是鲜美的汤汁，吃一口就会觉得回味无穷哦。

- **甜品代表**：桂花糖藕是上海的传统甜品之一，用糯米和藕为主材料，加入桂花糖增香。- **口感层次**：这道甜品软糯甜美，桂花香味扑鼻，适合喜爱甜食的食客尝试。 **鸽蛋圆子 - **特色小吃**：作为上海的土特产品，鸽蛋圆子以其独特的外观和味道受到喜爱。

（图片来源网络，侵删）

油氽馒头是上海百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头皮取于南翔小笼馒头，馅心取法于淮扬细点的汤包，一咬汤汁四溢，肥而不腻，齿颊留香，满口生津。擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。

上海人最爱的十大零食分别是：薄荷糕：以薄荷为主料，口味清香，夏天最畅销。七宝方糕：糯米外皮，馅料多样，甜而不腻，价格实惠。城隍庙五香豆：传统小吃，皮薄肉松，甜滋滋，别有风味。金泽状元糕：传统糕类特产，色泽金黄，味美气香，甘甜松脆。

一捏酥：一捏酥是上海高桥地区的特色小吃，外形如一手所捏，指纹清晰。入口松如雪絮，酥如霜花，油而不腻，甜而适口，适合各年龄段食用。叶榭软糕：叶榭软糕始于明朝，是上海地区的传统名吃。软糕松软香甜，不腻口，加薄荷后更是夏日饮食的佳品。

（图片来源网络，侵删）

**南翔小笼包**：南翔小笼包是上海嘉定区南翔镇的传统名吃，以其皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美而著称。每一个小笼包都像是精心雕琢的艺术品，蒸熟后小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄。轻轻咬上一口，热腾腾的汤汁瞬间涌入口中，鲜美的味道让人回味无穷。

上海十大特色小吃包括：南翔小笼：皮薄肉嫩，汁多味鲜，馅料以夹心腿肉为主，是上海非常有名的特色小吃。上海生煎包：外皮酥脆，汁香味浓，肉馅丰富，有着上百年的历史，飞龙生煎、小杨生煎等都很有名。排骨年糕：经济实惠，既有排骨的香味，又有年糕的软糯酥脆，口感甜辣，鲜嫩适口。

上海十大特色小吃包括：南翔小笼：特色：皮薄肉嫩，汁多味鲜，馅料为夹心腿肉，价格实惠。上海生煎包：特色：外皮酥脆，汁香味浓，肉馅丰富，历史悠久，以飞龙生煎、小杨生煎等最为有名。排骨年糕：特色：经济实惠，大排配年糕，口感甜辣，鲜嫩适口，是上海独具风味的传统小吃。

（图片来源网络，侵删）

鲜肉月饼：上海传统小吃，馅大皮薄，酥脆有韧劲，一口下去满是满足感。咸豆浆：内有油条片、榨菜末、虾皮、葱花等，味道鲜美，赏心悦目。葱油拌面：极具上海特色的风味面食，以面条为主，配上多种调味品制成，味道独特。

上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨、素菜包、上海酱鸭。南翔小笼南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“，传统名吃，也是上海特色小吃中比较有名的。

上海十大特色小吃包括：南翔小笼：皮薄肉嫩，汁多味鲜，馅料是夹心腿肉，口感新鲜且价格实惠。上海生煎包：外皮酥脆，汁香味浓，肉馅丰富，外形精巧，具有上百年的历史。排骨年糕：经济实惠，既有排骨的香味，又有年糕的软糯酥脆，口感甜辣，鲜嫩适口。

小笼包是上海较著名的小吃之一，也是上海较具代表的小吃之一。小笼包的皮薄馅多，汤汁鲜美，是上海人早餐的首选。较著名的小笼包店是南翔馒头店，位于上海市闵行区。生煎包生煎包也是上海的特色小吃之一。它的皮薄馅多，外酥里嫩，口感十分独特。较著名的生煎包店是老城隍庙的阿一生煎。

上海的特色小吃主要包括以下几种：上海生煎包：历经百年传承的地道上海点心，馅料以鲜猪肉加皮冻为主，底部金黄，上部撒满芝麻和香葱，咬一口汤汁四溢，兼具芝麻香和葱鲜味。南翔小笼：又名单笼，皮薄肉嫩汤多，馅料***用夹心腿肉加入姜末和肉皮冻等精心制作，口感新鲜，价格亲民。

城隍庙五香豆：这是上海最具特色的传统小吃之一，起源于上个世纪七八十年代。五香豆选用优质蚕豆为主要原料，配以香草、香精等配料，经过传统手工艺烧煮入味后晾干。这样制作出来的五香豆皮薄肉松，软糯可口，香气四溢。金泽状元糕：金泽状元糕是上海的传统特色糕点，有着悠久的历史。

上海十大名小吃包括：生煎馒头：上海土生土长的点心，已有上百年的历史，以其皮薄馅多、底部香脆、上部松软、馅料鲜美而著称。南翔小笼：因其形态小巧、皮薄呈半透明状，以特制小竹笼蒸熟，口感鲜美，汤汁丰富，是上海著名的传统小吃。

生煎包：上海的传统特色小吃之一，底部煎得金黄香脆，撒些芝麻和香葱，闻之香气扑鼻。生煎包历史悠久，至今已有近百年。推荐去小杨生煎、友联生煎等地方品尝。蟹壳黄：上海的特色小吃，因形状类似蟹壳而得名。其用油酥加酵面作坯，裹入馅料，沾上芝麻烘烤而成。

上海的名小吃主要有以下几种：蟹壳黄：简介：一种发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。特点：饼色与形状酷似煮熟的蟹壳，成品呈褐***，口感酥、松、香。海棠糕：简介：一种外层是粉皮，里面是豆沙馅的小吃，在特制的模具中烘烤而成。特点：由于模子的形状像海棠花，故得名。

此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。南翔小笼馒头南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。

上海特色小吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于上海有名小吃排行榜、上海特色小吃的信息别忘了在本站进行查找喔。