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求家常菜做法
1、农家小炒肉 泡开木耳，洗净后沥干水分。 将带皮五花肉切成薄片，蒜和青椒斜切成长条。 锅中加少许油，加热后下入五花肉煸炒，至肉片微黄、油分煸出。 倒入木耳、青椒和蒜片进行翻炒，加盐调味后即可出锅。红烧豆腐 冲洗豆腐并切块。 锅中烧水，将豆腐焯水后捞出待用。
2、河南家常菜的做法有以下几种：农家小炒肉：- 准备材料：木耳、带皮五花肉、蒜、青椒。- 步骤： 木耳泡开洗净，沥干水备用。 将带皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成长条。 锅中倒少许油，加热后下入五花肉煸炒。
3、鱼香肉丝 简介：鱼香肉丝是一道典型的川菜家常菜，以其独特的鱼香味和细腻的口感深受喜爱。主要材料有猪瘦肉、木耳、胡萝卜等，配以经典的鱼香料汁，味道醇厚且富有层次感。
4、准备制作番茄松鼠鱼的材料：黄鱼750克、葱头20克、水发冬菇段20克、水发玉兰片20克、胡萝卜15克、熟青豆15克、番茄酱100克、绍酒15克、精盐5克、白糖20克、醋20克、芝麻油2克、淀粉50克、鸡蛋黄15克、精面粉15克。 处理黄鱼：去鳞、鳃、内脏，用清水洗净。
5、清淡可口的家常菜有以下几种推荐： 素炒西兰花 主料：西兰花、蘑菇。西兰花富含维生素和矿物质，蘑菇则含有丰富的蛋白质和纤维。 做法：西兰花、蘑菇、胡萝卜切好氽烫后，用蒜末爆香，加入西兰花等食材快速翻炒，最后加入盐、味精调味即可。 冬瓜丸子 主料：冬瓜、肉馅。
6、家常菜做法——麻婆豆腐，首先准备好豆腐、牛肉末等，将豆腐切丁，牛肉末切末，用调料腌制。热锅加油，加入豆瓣酱、辣椒等炒香，加入豆腐，小火煮沸，再加入调好的芡汁，撒上花椒面，即可。
家常麻婆豆腐的做法
1、处理豆腐：豆腐切2cm见方的小块，放入加盐的沸水中焯1分钟（去豆腥且让豆腐更紧实），捞出沥水备用。 炒肉末：热锅冷油，中小火下肉末快速炒散至变色，加少许料酒去腥，盛出备用。 炒香底料：锅中再加少许油，小火爆香姜蒜末，放郫县豆瓣酱和豆豉碎炒出红油（火别大，避免焦糊）。
2、麻婆豆腐的家常做法如下： 准备食材 豆腐：选择嫩豆腐，切成方形小块。 肉末：适量，一般使用猪肉末。 葱：切成葱花，用于最后点缀。 豆瓣酱：适量，是麻婆豆腐的重要调味料。 焯水豆腐 锅中烧水，待水开后，将切好的豆腐块倒入锅中煮片刻，以去除豆腥味并使豆腐更加紧实。
3、简单家常麻婆豆腐的做法如下：准备材料：豆腐切小块。蒜切末备用。葱切成葱花。处理豆腐：将豆腐放入开水中煮烫，然后捞出备用。这一步可以去除豆腥味，同时使豆腐更加紧实不易碎。炒制：热锅凉油，油热后下入切好的蒜末，炒出香味。放入处理好的豆腐，轻轻翻炒，避免豆腐碎裂。
4、家常版麻婆豆腐的做法如下：所需材料： 豆腐 300g 猪肉末 100g 豆瓣酱 2大勺 辣椒粉 2小勺 花椒粉 1小勺 干辣椒 2个 葱、姜、蒜 适量 料酒 1大勺 盐、鸡精 适量 清水 适量 食用油 适量 做法步骤： 豆腐处理：将豆腐切成小块，放入滚水中焯水，去除豆腥味，同时使豆腐更有口感。
5、家常麻婆豆腐的做法如下：所需材料： 豆腐1块 瘦肉末100克 豆瓣酱2大勺 姜末1小勺 蒜末1小勺 花椒1小勺 辣椒粉适量 料酒1大勺 盐、鸡精、生抽、醋、香油适量 大葱适量 蒜苗适量 制作步骤： 焯豆腐：将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味。
6、麻婆豆腐是一道经典的川菜，以下是一种常见的家常做法：食材准备 主料：嫩豆腐1块（约300 - 400克）。辅料：肉末50 - 100克、大葱1根、生姜1块、大蒜2 - 3瓣、干辣椒3 - 5个、花椒适量。
简易家常菜目录
1、醉虾 - 醉人的美味，虾的鲜嫩与酒的香醇完美融合。20分钟便捷菜葱油香干 - 忙碌时的快手佳肴，香干的醇厚与葱的香气相配。榨菜炒肉丝 - 香脆爽口，方便快捷的家常菜。25分钟巧手菜清炒豆苗 - 简单的烹饪技巧，保留了豆苗的原汁原味。莴笋炒腊肉 - 经典搭配，烹饪时间适中，味道醇厚。
2、西芹炒牛肉，牛肉的鲜美与西芹的清香相得益彰，烹饪简单快捷。扒烧奶白菜，营养全面，***的鲜美与奶香的融合，令人回味无穷。扒奶法***，营养丰富，烹饪方法独特，是冬季[_a***_]佳品。虾米拌卷心菜，鲜香可口，营养均衡，是餐桌上的一道美味。开水***，清淡中蕴含丰富营养，是素菜中的精品。
3、菊花羊肾，这道菜以菊花的清新调和羊肾的鲜美，富含营养，是一道美味与健康并重的佳肴。 蟹肉菜心，鲜美蟹肉与嫩绿菜心的巧妙搭配，简单而不失精致，令人百吃不厌。 金针鸭心卷，鸭心与金针菇的巧妙结合，营养丰富，口感鲜美，是理想的下饭菜。
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