夏天招待客人的家常菜（夏天待客菜谱）

今天给各位分享夏天招待客人的家常菜的知识，其中也会对夏天待客菜谱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

凉拌鸡肉，鸡肉的鲜美与凉爽的口感相得益彰，清新爽口。粉皮凉菜，口感滑嫩，搭配特制酱料，清凉爽口。牛肉丸子，丸子紧实多汁，肉香四溢。粉条肉，粉条滑嫩，肉质鲜美，汤汁浓郁。烤羊肉，外皮焦香，内里鲜嫩，羊肉的鲜美与炭火的香气完美融合。肉少豆芽，豆芽脆嫩，肉质鲜美，清香可口。

再其次给大家推荐的这道菜是西芹炒百合腰果，这道菜是老少皆宜的菜品。

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【特点】杏鲍菇干香，搭配小海鲜的鲜味，加上木耳和彩椒的映衬，颜值漂亮又简单易做的美味。六，【红烧肉】家中来客对于“无肉不欢”的人来说，怎么能够少的了这道大菜。我做红烧肉，一般都是把红烧肉煸炒出油脂后然后加冰糖炒出糖色，添加一罐啤酒代替水来炖制。

凉菜：五香牛肉，桶子鸡，红油带鱼，蒜泥黄瓜，姜汁拌西芹，十香如意菜，樊家卤鸡，锦珍酱鸭，五香熏鱼，芥末粉皮，凉拌金针菇，蒜蓉豆苗，麻辣肚丝，卤水牛肉，熏鸡翅，姜汁变蛋，凉拌豆角。

优势：对于一些不喜欢油腻食物的客人来说是个不错的选择。冬瓜有利尿消肿的作用，肉丸可以提供蛋白质等营养成分。示例：冬瓜去皮去瓤切成小块。猪肉剁碎，加入葱姜末、盐、料酒、淀粉等调料搅拌均匀，制成肉丸。

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红烧狮子头作为一道宴请佳肴，红烧狮子头以其鲜美的口感和浓郁的香味受到广泛喜爱。制作时，将肥瘦相间的猪肉剁成肉泥，加入胡萝卜丁、香菇丁、葱姜末等调味料，搅拌均匀后制成肉丸，炸至金黄后，再用调好的酱汁炖煮，味道香浓可口。糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼是一道色泽红亮、味道酸甜可口的佳肴。

如果只有2 - 3位客人，一般准备3 - 4道菜比较合适。例如，可以是一道荤菜、一道素菜、一道汤品和一道小凉菜或小吃。这样的搭配能保证客人有足够的食物选择，同时也不会因为菜品过多而造成浪费。若是4 - 6位客人，5 - 6道菜是比较理想的。

适合原因：梅菜扣肉造型大气美观，很适合招待客人时端上桌，而且它的味道浓郁醇厚，越嚼越香，能让客人品尝到独特的地方风味。凉拌菜凉拌黄瓜特点：口感清爽脆嫩，味道酸辣可口，制作简单快捷，是一道开胃解腻的凉拌小菜，适合在饭前或与其他热菜搭配食用。

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红烧排骨：这是一道常见的菜肴，以猪排骨和杏鲍菇为主要食材，辅以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒和冰糖等调料制作而成。这道菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红，适合男女老少食用。凉拌土豆丝：这是一道家常菜，主要原料包括土豆、青椒和红椒。

1、适合原因：梅菜扣肉造型大气美观，很适合招待客人时端上桌，而且它的味道浓郁醇厚，越嚼越香，能让客人品尝到独特的地方风味。凉拌菜凉拌黄瓜特点：口感清爽脆嫩，味道酸辣可口，制作简单快捷，是一道开胃解腻的凉拌小菜，适合在饭前或与其他热菜搭配食用。

2、清蒸鱼：清蒸鱼是一道健康且美味的菜品，适合招待客人。鱼肉鲜嫩，口感鲜美，而且富含营养。清蒸的方式能够保留鱼的原汁原味，让人回味无穷。宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道[_a***_]的川菜，以其辣而不燥、香鲜可口的味道深受喜爱。这道菜色彩鲜艳，味道丰富，是一道很好的下饭菜，能够展现您的厨艺。

3、我认为以下是招待客人8个菜口水鸡口水鸡一道传统名菜，属于川菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。糖醋排骨糖醋排骨属于糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。烧带鱼带鱼没有小刺，所以吃起来特别容易，红烧带鱼汁浓味美，下饭，很多人喜欢吃带鱼，但做又不敢做。

4、家常菜红烧肉特点：红烧肉是一道经典的中式家常菜，选用肥瘦相间的五花肉，经过炖煮和红烧，肉质软烂，入口即化，味道香甜可口。优势：这道菜深受大众喜爱，无论是年轻人还是老年人都很喜欢。而且红烧肉可以提前制作，上菜速度快，在招待客人时不会手忙脚乱。

5、**剁椒鱼头**：选用新鲜的鱼头，搭配剁椒和姜片，通过简单的蒸制，保留了鱼头的原汁原味，既鲜嫩可口，又方便快捷。 **香辣濑尿虾**：濑尿虾的鲜美搭配上干辣椒和花椒的香辣，只需简单翻炒，便是一道下酒的好菜。

关于夏天招待客人的家常菜和夏天待客菜谱的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。