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想做一桌家常菜,大家给个菜谱吧!
当然啦，这里有一桌超棒的家常菜谱推荐给你，保证让你吃得开心又健康！芹菜炒肉 简介：这道菜可是营养满满哦！芹菜清爽可口，配上鲜嫩的肉片，简直美味极了。
材料：菜花、番茄、番茄沙司、姜蒜、葱、糖。做法：第一步：菜花撕成小朵洗净，番茄去皮切块。第二步：菜花焯水2分钟，捞起沥水。第三步：锅中热油，翻炒番茄出汁，加入番茄沙司、白糖和适量水，炒至糖融化。
荠菜炒春笋 食材：荠菜、春笋、蒜末 做法：春笋焯水切片，荠菜切段；热油爆香蒜末，先炒笋片，再下荠菜快炒，加盐调味即可。特点：清新爽口，富含纤维，适合春季养肝。 香椿拌豆腐 食材：嫩豆腐、香椿芽、盐、香油 做法：香椿焯水切末，豆腐切块；混合后加盐、香油拌匀，冷藏后更爽口。
以下是一些简单易做的清淡家常菜谱，适合日常饮食，营养健康且口感清爽： 清炒西兰花 食材：西兰花1颗、蒜末、盐、橄榄油 做法： 西兰花切小朵，盐水浸泡10分钟后焯水1分钟（水中加少许油保持翠绿）。 热锅冷油，爆香蒜末，下西兰花大火翻炒1分钟。 加少许盐调味，翻炒均匀即可。
一些简单的家常菜怎么做?
以下是一些简单易做的清淡家常菜谱，适合日常饮食，营养健康且口感清爽： 清炒西兰花 食材：西兰花1颗、蒜末、盐、橄榄油 做法： 西兰花切小朵，盐水浸泡10分钟后焯水1分钟（水中加少许油保持翠绿）。 热锅冷油，爆香蒜末，下西兰花大火翻炒1分钟。 加少许盐调味，翻炒均匀即可。
做法： 将鸡腿肉切成块，加入适量的料酒、生抽、麻油和糖，拌匀后腌制片刻，使其充分入味。 热锅热油，待油温升高后，加入辣酱爆香。随后加入腌好的鸡块，大火快速翻炒约3分钟，直至鸡块变色且表面微焦。 接着加入切好的黄瓜块，继续大火翻炒2分钟。
手撕包菜是一道非常家常的菜肴，制作起来相当简单。所需食材包括一个包菜，将其撕成手掌大小的片，包菜的杆可以单独炒制或者拍破后与片状包菜一起使用。再准备两颗大蒜，拍破后备用，适量的辣椒节和花椒粒作为调味品。
首先，准备好原料：两个中等大小的番茄，两个鸡蛋，适量的小葱、油、盐、糖和鸡精。番茄切片，鸡蛋在碗中打散，小葱切葱花，一切准备就绪。接下来，点火上锅，稍微热一下锅再加油。油不能太多，否则炒出来的菜会显得油腻。
菜谱家常菜做法
1、以下是几款家常菜谱好吃又简单的做法： 西芹炒虾仁 用料：西芹一棵、虾仁一碗、盐、糖、蚝油、葱姜末。 做法： 将西芹切段并焯水。 锅里放油，爆香葱姜后放入虾仁翻炒。 等虾仁五分熟时放入西芹。 加入蚝油、盐和糖，翻炒均匀即可。
2、家常辣子鸡的做法：先将童子鸡洗净切块，用料酒、盐腌制20分钟。姜、蒜切片，葱切段，干辣椒切段备用。锅中倒入油，炸鸡块至金***，捞出沥干。再次下锅炸一遍，炸至表面金黄，肉质更脆。然后炒香姜、蒜、辣椒、花椒，放入炸好的鸡块翻炒。最后加入炒好的花生米，撒上鸡精、糖、葱段炒匀出锅。
3、番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个、盐/糖少许、葱花 做法： 鸡蛋加盐打散，热油下锅炒至凝固盛出。 番茄切块炒软出汁，加半勺糖、半勺盐调味。 倒入鸡蛋翻炒均匀，撒葱花出锅。关键点：番茄炒软后再调味，酸甜比例按喜好调整。
4、以下是几道养胃菜谱家常菜做法： 三鲜手撕包菜 材料：手撕包菜300克，肉末100克，虾仁适量，姜末、辣椒末、盐和鸡精适量。 做法： 热锅冷油，爆香姜末和辣椒末。 加入肉末，煸炒至变色。 加入虾仁，翻炒。 倒入包菜，大火翻炒至变色。 加盐和鸡精，继续翻炒至熟透。
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