今天给各位分享丽姐家常菜的知识，其中也会对丽姐私房菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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猪尾骨怎么做好吃
1、猪尾巴用火烧好后清洗干净剁成小段。（我这个是买别人烧好的）锅中添加适量水烧开后，倒入剁好的猪尾入水焯几分钟，焯水可以去除猪尾腥味儿。焯水后放入水里清洗干净血泡，沥干水分备用。
2、起锅放入适量清水，猪尾骨放入焯水，出泡沫后即可捞出过凉水。锅中放入适量油，放入冰糖，用锅铲将冰糖压碎，中小火炒。直至糖融化，变成焦糖色，倒入猪尾骨。不断翻炒，让猪尾骨上色。
3、猪尾山药煲，需要准备料酒，葱段，生姜片，盐，枸杞，红枣，花生，山药以及猪尾，把猪尾清洗干净，剁成段状，锅里面加凉水烧开，把猪尾骨放进去，加一些生姜片，料酒，葱段，能够达到去腥作用。
4、新鲜猪尾叉骨洗净，去除猪血。锅中放入清水，猪尾骨冷水下锅，倒入少许料酒，放入姜片焯水去除血腥味。准备好豆瓣酱和炖时所需要的大料。焯过水的猪尾骨捞出，温水冲去表面浮沫，沥干水分。
5、莲藕炖猪尾骨的做法 准备莲藕一节，生姜和小葱适量。炖汤用红花藕味道比较好。因为没有买到红花藕所以就用白花藕啦。先将排骨焯下水或用热水烫一下，去除肉里的血沫。
佛冈哪家饭店好吃
1、最后，我们推荐您去一家对面湖边的小饭馆，名叫“悠闲阁”。这家餐厅不是特别豪华，但菜品味道绝佳，价格也非常实惠。我特别推荐他们家的红烧鱼和茄子肉沫煲。
2、首推丽姐私房菜，这家饭店在佛冈市区有两个分店，特点是菜品丰富、味道好、价格实惠。其招牌菜有醉鸡、鲍汁蒸福建脆肉和红烧肉等，值得尝试。
3、第一家好吃的推荐是位于县城中心的“佛冈面庄”。这里的面条鲜美爽滑，口感一级棒，肉丸和卤肉更是让人回味无穷，每到饭点，排队购买的人络绎不绝，可见其口碑之高。第二个推荐是佛冈县鱼塘村的“渔家舫鱼捞坊”。
4、第三，佛冈还有一种非常受欢迎的小吃，那就是佛冈砂锅居。这里的砂锅居有很多种类，如猪骨煲、排骨煲、鸡煲等，其中最受欢迎的是猪骨煲。砂锅居的汤底鲜美可口，里面的食材也很新鲜，满满的肉汁和浓郁的汤汁让人垂涎欲滴。
5、清远市大厦酒店：位于清远市清城区，是一家三星级酒店。该酒店的中餐厅以粤菜为主，菜品味道不错，价格也比较实惠。清远市迎春酒店：位于清远市清城区，是一家二星级酒店。
目鱼花怎么做好吃?
1、鱿鱼切花洗净沥干水。蒜苔摘洗干净、将蒜苔切成段。蒜苔、鱿鱼花入锅焯水后捞出沥干水。木耳提前泡发好入锅焯水后捞出沥干水。起油锅，葱姜蒜入锅炒。炒出香味，鱿鱼入锅炒。蒜苔、木耳入锅炒。
2、可以做凉拌目鱼花。目鱼片撕去外面的那层黑膜，竖着用刀倾斜45度左右，切薄片，但都不要切断，然后横着一刀切断，加入葱、姜、料酒、少许的盐腌制一下。
3、鲜墨鱼洗净，把墨鱼切成荔枝花刀块焯水沥干；花生油烧至6成热，投入葱末、姜 末、蒜末煸香；再放入乌花、玉兰片、木耳、青豆、香菜及调料勾芡，装盘后撒上胡椒粉即成。
4、步骤：目鱼切花，飞水，重新冲洗一遍后沥干。胡萝卜和黄瓜切丁。热锅入油，六成热，下目鱼花爆火翻炒片刻捞出。
5、冷冻的目鱼花。飞水。捞出晾凉。洋葱洗净切块。青椒洗净切条。留出适量的洋葱。起油锅下入目鱼翻炒，适量料酒去腥。原锅留油，放入适量洋葱爆香。下入青椒和洋葱爆炒。适量豆瓣酱翻炒。
关于丽姐家常菜和丽姐私房菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
