求推荐好书？什么类型都可以，最后我会有整理？
对于好书，我的定义是：对人有启发意义，有助于个人成长。从书籍分类来说，最近读的主要好书有：
一、文学哲学类
1、宗白华先生的《美学散步》，通过对中国艺术如书法、绘画等阐释解释了什么是美，我们应该如何欣赏美，读起来不枯燥，可以陶冶身心，提升人的美学气质。
2、路遥的《平凡的世界》，这是一部史诗级的作品，面朝黄土背朝天的中国人，如何在困苦之中，一步步挣扎着走出自己的人生，一个个普通平凡的人又是有着怎样激荡胸怀的故事，至今读起来，依然充满震撼心灵的力量。
3、《傅雷家书》，一个父亲与儿子的对话，一部成长与教育的心路历程，从如何做人、如何对待爱情、如何对待艺术，傅雷一片谆谆爱子之心成就了今天的傅聪，严厉中透着温柔，苛刻中满是柔情，这也许是世上最好的父子情吧。
二、社科类
1、罗伯特·西奥迪尼的《影响力》，作为全球知名说服力研究权威，罗伯特·西奥迪尼被称为“影响力教父”。这本书会对日常生活中的一些行为进行剖析，给予解释，比如为什么我们宁愿选择排长队的烧烤摊，也不愿去旁边人很少的烧烤摊？为什么电视上推销药品的各种“野专家”屡禁不绝呢？为什么罗密欧与朱莉叶最终会选择殉情***？非常值得一读。
2、居斯塔夫勒庞的《乌合之众》，这本书对群体心理学的研究可谓是非常精到，长盛不衰，美国总统罗斯福、法国总统戴高乐以及***等都受此书影响颇深。
3、舍费尔的《小狗钱钱》，这本书我读了3遍，虽然是一本针对10岁以上儿童的读物，但是对成年人来说，不仅是一次非常好的理财知识培训，还对人生观具有重要的影响，非常具有启发意义。
鳗鱼的做法有哪些？
鳗鱼营养价值丰富，肉多刺少，且肉质细腻柔嫩，烹饪方法很多红烧，清燕，溜鱼段，，都是不错嘉肴，鳗鱼分河鳗海鳗两种，特别注意提到河鳗由于蛋白质丰富也造就了保鲜的暂短，所以河鳗选择现杀为好，死过的最好不要购买，
红烧，一，将鱼改刀，横切***牌长短的鱼段，二，将水烧开急火烫一两分钟，捞出，目的去皮去腥，，三，锅倒油，油温八层热分别将鱼段炸成金黄，四，锅重新加热放糖翻动，熬成橘红色汁，放几片五花肉，姜料酒香葱生抽老抽鸡精，少量温开水调匀后下鱼，水与鱼表面持平，大火七八分钟，小火收汁出锅，，，
清蒸，，做法简单，适合清单人群，蒸锅，蒸盘，玉玉，将鱼按一指宽度整条螺旋浅切，刀深可入骨，，盘圆入盘，用料酒味上十分八分，后随水份倒掉，选姜大葱白若干切丝盖鱼表面，再浇豆鼓油生耗油味精胡椒粉，，调好的汁浇在表面，大火十将分钟后左右熄火，撒点香菜沫，，将事先烧好的热花生油浇上，开餐
鳗鱼是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。有丰富的维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2等，营养价值很高。下面介绍下常见的三种鳗鱼做法
红烧鳗鱼
步骤：
3.锅中加油，放入鳗鱼，煎至两面泛黄。
4.倒入酱油、糖、盐，大蒜，加入水（半没过材料），大火煮5分钟，转小火焖20分钟。
5.收干，香喷喷的红烧鳗鱼出锅
烤鳗鱼
