北京四大高端私房菜?
指四位著名的厨师以其出色的厨艺和独特的烹饪风格在北京推出的高端私人餐厅。以下是这四个厨师和他们餐厅的简要介绍:
1. 刘一帆 (Yifu Liu)- 刘一帆餐厅
刘一帆是一位著名的中餐厨师,他的餐厅刘一帆餐厅被誉为是北京最好的中餐餐厅之一。他的烹饪风格注重自然味道和健康饮食,他的菜品以新鲜、精致、美味而闻名。
2. 李杰 (Jie Li)- 杰餐厅
李杰是一位著名的西餐厨师,他的餐厅杰餐厅是北京最受欢迎的西餐餐厅之一。他的烹饪风格注重创新和国际化,他的菜品以精致、美味、时尚而闻名。
3. 闫文瑞 (Wen 瑞 Yan)- 文瑞餐厅
闫文瑞是一位著名的中餐厨师,他的餐厅文瑞餐厅被誉为是北京最好的中餐餐厅之一。他的烹饪风格注重传统和现代相结合,他的菜品以鲜美、精致、入味而闻名。
长沙隐秘的高端私房菜?
暗香海味屋。这家私房菜藏匿于人民路融圣国际小区4栋的31楼,下电梯右拐再右拐就看到3106房门上贴着几个大字,暗香海鲜屋,可一进大门却别有洞天,如店家的名字,果然是低调的豪华啊,虽然装修并不复杂,但是简约不失品位,两层的复式楼,木制楼梯和玄关,每一处都感觉这是一家私密性极强的私房菜。
主推的就是海鲜打边炉,因为是私房菜的性质,所以店内并没有海鲜池,要吃饭必须预定,不然你想要的食材可能就没有,总共有六个包厢,每个包厢都各有风格,我个人最喜欢的就是带一个落地榻榻米的包厢,吃完饭,和闺蜜们看着窗外的城市发呆聊天,都很舒服。
芜湖私房菜排行榜前十名?
芜湖私房菜排行榜,来自于大众点评
1.墨宴(西洋湖店)
芜湖市绿地世纪城
2.明鑫漂鱼馆
芜湖市大润发
3.宴舍私房菜
芜湖市鸠兹广场
4.隐江澜高级餐厅
芜湖市绿地世纪城
5.家宴私房菜
在写字楼里面开一家私房菜,每天只做一桌晚餐可以吗?定位精致高端一点?
关于你说的这个私房菜的问题,其实前一阵儿我也在考虑这个问题,我也想搞一个私房菜馆,这个私房菜馆是这样,你说的什么在写字楼里面,然后每天或者每顿做一桌菜,然后呢还是要搞到高端一点,对吧,你知道私房菜里面最关键的是什么吗?有人说是环境,有人说是菜品质量,味道还有人说是你的这个服务。其实我也去过很多所谓环境好的,四合院里面吃,在北京寸土寸金,四合院里面吃一桌私房菜,人均最低也得1000块钱,上的菜基本上什么腌小黄瓜拌萝卜皮,还有根本都是不值钱的东西,最值钱的也就是一条鱼,感觉价格超不过100块钱,你说人家吃的肯定就是环境了,当然每一道菜都很精准,小巧,平均一人一口都到不了,这是一种私房菜模式,人家这是真正吃的环境,但是如果在写字楼里面怎么搞?小隔断或者租一个很小的平米数的房间,然后开一桌饭,然后我觉得,这就要考验你的这个厨师的水平了。我是做川菜鲁菜还是粤菜?你必须有自己的特色,没有特色肯定是没有回头客,竟然说是私房菜吗?肯定不是说到这来单点你的菜,而是提前预约的都是,所以呢,这种情况下你做菜的质量,包括在各类点评口碑上的这种人气都要对得起你这个私房菜的这个名字,每一道菜都要保证它的质量和味道。价位呢,肯定要高一些,既然要私房菜嘛,价位太低了,你也挣不了钱对吧,所以我觉得在写字楼里。如果是大的写字楼,有很多公司的话,那么这个私房菜可以定位在一桌菜,3000块钱到2000块钱左右,你每天的中午和晚上各开一桌,也就是5000~6000块钱的总收入,除去租金和人工材料,你一天能挣2000块钱,一个月能挣6万块钱吧,按说这个作为一个个体的这个私房菜,这个收益还是不错的。我给你推荐三张照片,你就看看这三张照片的一个精致程度,按照这个做,应该是问题不大。