温州有什么特色的小吃？
1930年前后，乐清人陈立标在市区铁井栏口经营馄饨，注重质量，馄饨皮薄，用碱得当，馅心新鲜，盖料讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。所煮馄饨，汤清见底，形似花朵，美味爽口。因他个子很高，人称长人馄饨。
而且，在几十年以前，还有人一些在夜晚，冒着严寒，担着馄饨出来叫卖，过路的人因为有些饥饿，也想暖暖身子（馄饨也很便宜），所以就坐下来，尝尝鲜。就这样，十传百，百传千，长人馄饨就这样出了名。时间过得很快，现在几乎没有人在街上叫卖。只有在 瑞安等地还有这样的风俗。现在，“长人馄饨”已经在 温州打下基础，创建了品牌，并开了好几家分店！
温州代表菜？
有三丝敲鱼。温州民间传统佳肴，相传已有百余年历史。直到今日，每到逢年过节、亲朋相距，常以敲鱼款待"三丝"指的是鸡脯丝、火腿丝、香菇丝、敲鱼、三丝加清汤烹制而成的"三丝敲鱼"，汤清味醇、鲜嫩爽滑，色泽调和，独具风味。
温州大菜其实没什么，祖上穷所以有名都是小吃，又因为半靠海，海鲜多，有名的有江蟹生，敲鱼，猪油糕，灯盏糕，马蹄松，花蛤，鱼丸，胶冻，杏仁腐，这些以海鲜和小吃为主的菜
温州菜一般指瓯菜。瓯菜是中国八大菜系浙菜的四个流派之一，温州菜系的代称。下面就是小编给大家带来的温州代表菜主要有哪些，希望大家喜欢!
温州海鲜炒饭
2、鲜香菇、胡萝卜分别切丁。
3、豌豆煮熟后过冷水。
4、下油锅，分别炒鸡蛋、香菇、虾，盛起。
5、锅中再倒油，大火炒米饭5分钟，倒入刚刚炒好的所有材料，加料酒2大勺、适量盐、白砂糖、鸡精，炒匀出锅。
温州的代表菜是鳗鱼面。这道菜以优质的鳗鱼为主料，加入适量的调料，配以精心熬制的高汤和细面制成。鳗鱼肉质肥嫩，入口即化，香气扑鼻，味道浓郁。
除了鳗鱼面外，温州还有许多其他美食值得一试。比如：
1. 牛肉干：选用优质牛肉切成薄片，腌制后风干而成。口感咸香、柔软、有嚼劲。
2. 蛤蜊煲：把新鲜的蛤蜊放进锅里煮至开口，然后用葱姜等配料调味。清汤做法更健康。
3. 海蛎煎：将新鲜的海蛎加入面粉、青葱等混合物中搅拌均匀，摊成小圆饼，在油锅中煎至金***即可。
这些美食都有其独特的做法和口味，在尝试后也能带给人们不同的风味体验。
温州隐藏特产？
温州有许多隐藏的特产，其中最有名的是檀香果。檀香果是一种罕见的水果，甜味可口，口感清爽，营养丰富。此外，温州还有许多美味的小吃，例如鱼丸、五香糟鸭和猪蹄筋等。这些小吃口感独特，香味浓郁，深受当地居民和游客的喜爱。此外，温州还有许多手工艺品，例如木雕、竹编和刺绣等，是非常珍贵的文化遗产。总之，温州的特产丰富多彩，值得一探。
