中国四大川菜系排名？
一、川菜
川菜历史悠久，经历了明朝、民国和新中国三个发展时期。主要分布在成都、乐山和重庆。分为上河港、下河港和小河港三个派别，其中上河港是成都菜和乐山菜，下河港是济源市的重庆菜，小河港是自贡菜。川菜味道很重，主要是麻辣爽口，在国内外享有很好的声誉。成都被联合国授予“世界粮食之都”的荣誉称号。主要的经典菜肴是夫妻肺片、香辣香鱼和栗子烤鸡。
二、鲁菜
鲁菜起源于山东省的齐鲁风味，是中国四大菜系中唯一的自封菜系，历史最悠久，难度最大。2500年前，儒家学派主要谈论关注饮食细节和健康与美丽的美学要求。鲁菜有十多种做法，如蒸、煮、炸、炒和酱油。明清时期，大量的鲁菜进入宫廷，给人以大气、豪华、健康、美味的感觉。主要的经典菜肴有糖酱鸡块、油豆沙、奶汤香蒲、水煮鸭、香酥鸡等美味菜肴。
三、粤菜
粤菜是起源于岭南的三大粤菜，主要由粤菜、东江菜和潮州菜组成。据说广东菜和法国菜可以同名，所以广东菜在世界各地的餐馆中是不可或缺的。广东菜是精心挑选的，主要方法是翻炒和注意温度，使味道清淡适中，鲜嫩而不油腻。潮州菜的主要特点是海鲜汤甜食，刀工精细，味道适中。东江菜主要以肉类为主食，味道很重。砂锅菜有独特的地方风味。
四、淮扬菜
淮扬菜起源于西汉，形成于中国四大菜系之一的扬州和淮安，发展历史悠久，从西汉传至隋唐、宋、明、清。他们大多以河鲜水产品为主要原料，原料经过严格挑选和精心烹制。他们追求菜肴的原汁原味，清淡、咸、甜，口味适中。做饭时，他们注意温度。常见的做法包括长时间炖、蒸、烧、煸等菜肴，这些菜肴外形美观，味道清淡，色、香、味俱全。
中国四大菜系是：
1 山东菜(鲁菜系)，分布于黄河流域。
2 四川菜(川菜系)，分布于长江上游。
3江苏菜(苏菜系)，分布于长江下游。
4广东菜(粤菜系)，分布于珠江流域。
街子古镇十大必吃馆子？
街子古镇位于成都市崇州市，与青城山后山连接，坐落于青城山脚下，是一座有着千年历史的古色古香川西水乡古镇。十大必吃馆子分别是查淑芳查渣面馆子、古井老灶饭馆、何鸭子饭馆、袁记萝卜干餐馆、袁记炒菇菇餐馆、街子古镇惠丰酒店等馆子。
十大馆子分别是：古井老灶、查淑芳查渣面、袁记、何鸭子、张蛋糕副食店、祖传苏油糕、浆心豆腐脑、萱萱小食、郑光勇油豆腐、钟记老店。
1、古井老灶
在他们家能吃到很多特色菜和野菜，在街子古镇还不知名的时候，这家店都已经存在了，这样的老店到街子古镇是一定不能错过的，而且价格还很亲民。
2、查淑芳查渣面
很有名的一家面馆，每天从早到晚来吃面的人络绎不绝，他们家的面都是自己做的。除此之外，还有蹄花汤、凉拌鸡都非常不错。
3、袁记萝卜干、袁记炒菇菇
袁记从卖腌菜发展到卖炒菌类，小小的一家店生意爆好，腌菜和菌类都特别下饭，买点带回家是非常不错的。
4、何鸭子
什么尴尬的事是很难忘记的？
和一个新来不熟悉的未婚男同事出差，对方单位两个男的领导一起吃饭。
姨妈来访，当时是夏天，就穿了一条碎花裙子，尴尬至极，无奈，微信求助同事帮忙去给我买姨妈巾。
16年，单位新招了一个小伙子，入职不久，领导觉得可以培养。临时有个出差，就让我带他一起了。
紧急订票，赶往重庆，下了飞机直奔客户厂里，因为走得匆忙，很多东西都没带。
处理完突发状况，已经是晚上八点，大家都很累了，行李送到酒店以后，就近找了一家川菜馆吃饭。
刚吃没两口，感觉肚子隐隐作痛，当时想着是不是吃急了或者太辣了，没太当回事儿。
突然，我瞬间变了脸色，啥情况自己知道，这不是扯淡吗？这姨妈忒不厚道了，刚走了十天，咋又来看我了？
打开随身小包，发现果然没有卫生巾。
